Rau bina co lam cho suc khoe cua ban tot hon

Nếu bạn là một đứa trẻ lớn lên bất cứ lúc nào giữa những năm 1930 và 1970 - hoặc được nuôi dưỡng bởi một người được nuôi dưỡng sau đó - rất có thể bạn lớn lên với ý tưởng rằng rau bina là một người xây dựng cơ bắp xuất sắc.

Chúng tôi nợ khái niệm đó với một họa sĩ vẽ tranh biếm họa truyện tranh tên là Elzie Crisler Segar, người đã tạo ra một nhân vật mà anh ta dựa trên một người dân địa phương khó uống, khó uống từ quê hương Illinois của mình. Segar đặt tên cho nhân vật là "Popeye", một thủy thủ ra mắt trong một dải vào năm 1929.

Đến năm 1933, khi ông bắt đầu xuất hiện với tư cách là một trong những nhân vật chính trong một bộ phim hoạt hình hoạt hình có tên "Nhà hát Thimble", Popeye đã nhận được sức mạnh ngay lập tức từ rau bina.

Và anh ta cần nó, nhờ vào một loại kẻ thù trên biển cả và terra firma như nhau. Bất cứ khi nào thủy thủ nhỏ bé hạ gục một can rau bina, cơ bắp phồng lên, cho phép anh ta đập nhồi ra khỏi archnemesis của mình - một thủy thủ piratical tên là Bluto - người lớn hơn và chắc chắn hơn nhiều, nhưng thiếu nhiên liệu tên lửa xanh bí mật đó.

Truyền thuyết về Popeye - và nguồn gốc của siêu năng lực của anh ta - từ lâu đã tồn tại lâu hơn nhân vật. Nhưng, các chuyên gia nói, trả lời câu hỏi liệu rau bina có thực sự làm cho chúng ta mạnh mẽ hơn có một số bước ngoặt phức tạp hay không.

Khoa học rau bina

Một điểm có thể hỗ trợ kết nối cường độ rau bina là nó chứa nhiều nitrat, "có thể cải thiện độ bền cơ bắp," Norman Hord, chủ tịch Khoa Khoa học Dinh dưỡng của Đại học Oklahoma cho biết. Những nitrat này nhanh chóng cạn kiệt trong quá trình tập thể dục hoặc gắng sức và bổ sung chúng "làm tăng sản xuất lực trong việc tập thể dục cơ xương."

"Nhiều nghiên cứu đang được thực hiện ngay bây giờ để xác định xem tăng nitrat trong cơ bắp có nghĩa là tăng sức mạnh cơ bắp và cải thiện hiệu suất thể thao," Hord nói thêm.

Chuyên gia thể dục và thể dục Timothy Ferriss (sinh năm 1977 và có lẽ còn quá trẻ để bắt được lỗi Popeye) không trích dẫn thủy thủ ack-ack-acking khi, trong cuốn sách "The 4-Hour Chef: The Simple Path to Cooking Like a Pro, Learning Anything, and Living the Good Life", ông đề xuất chế độ ăn kiêng "slow-carb" của trứng, thịt , cá, đậu lăng và rau bina là con đường nhanh nhất để giảm cân cũng như thể dục tổng thể.

Điều này rất tốt với quan sát của Hord rằng rau bina chứa nhiều vitamin K, giúp giảm huyết áp và nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Trừ khi nó được nấu chín ngoài sự công nhận, rau bina cũng là một nguồn vitamin C tốt. Nó không có cholesterol hoặc chất béo.

Harold McGee, trưởng khoa khoa học ẩm thực, lập luận rằng có những nguồn khoáng chất xây dựng sức mạnh tốt hơn. "Mặc dù Popeye, rau bina không giàu chất sắt đáng kể, mặc dù nó là một nguồn vitamin A tốt," ông đã viết trong cuốn sách cổ điển hiện tại của mình "Về thực phẩm và nấu ăn: Khoa học và truyền thuyết về nhà bếp."

Mặc dù bàn ủi của bộ bàn ủi bơm không phải là ý nghĩa của McGee, nhưng đó là sắt mà bạn muốn để điêu khắc bắp tay phình ra và sáu gói đáng ngưỡng mộ.

Làm thế nào để có được lợi ích của rau bina

Chuyên gia dinh dưỡng rahaf Al Bochi có trụ sở tại Atlanta chào mời lợi ích sức khỏe tổng thể của rau.

Al Bochi nói: "Tôi khuyên bạn nên thêm rau bina vào mô hình ăn uống của mình vì nó chứa đầy chất chống oxy hóa và vitamin như folate, magiê và vitamin A, cũng như chất xơ, rất quan trọng để giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính. "

Nó cũng được nạp với các chất khác tự hào có nhiều lợi ích. Rau bina có nhiều lutein, được cho là hỗ trợ sức khỏe mắt và giảm tỷ lệ thoái hóa điểm vàng, mối quan tâm chủ yếu của những người từ 55 tuổi trở lên. Mức độ lutein giảm đáng kể như rau bina được nấu chín nhưng được tăng lên nếu được sử dụng ở dạng hóa lỏng, vì vậy để đạt được lợi ích này, tốt nhất nên ăn trong sinh tố. theo một nghiên cứu năm 2019 được công bố trên tạp chí Food Chemistry.

Rau xanh nhiều loại, bao gồm các loại rau họ cải như bông cải xanh và bok choy, được biết là ức chế bệnh tim và đột quỵ, cũng như một số bệnh ung thư. Rau bina tham gia những điều này, với những lợi ích lớn nhất có nguồn gốc từ những loại rau này ở dạng sống hoặc nấu chín nhẹ.

Cuối cùng, một chế độ ăn uống bao gồm các loại rau lá xanh như rau bina, cải xoăn và rau xanh, chứa tất cả những điều tốt đẹp mà Al Bochi lưu ý, dường như giúp làm chậm sự suy giảm nhận thức. Một nghiên cứu năm 2018 trên 960 người lớn tuổi được công bố trên Neurology đã báo cáo rằng những người tiêu thụ 1,3 khẩu phần mỗi ngày trở lên, nói một cách nhận thức, trung bình trẻ hơn 11 tuổi so với những người bao gồm ít hoặc không có rau lá trong chế độ ăn uống của họ.

Xem chi tiết: Thực Phẩm Chức Năng Của Mỹ: https://www.linkedin.com/showcase/thuc-pham-chuc-nang-cua-my-uc-nhat-ban-han-quoc

Xem chi tiết: Thực Phẩm Chức Năng Của Úc: https://www.flickr.com/people/yduocxanh01/

Xem chi tiết: Thực Phẩm Chức Năng Của Hàn quốc: https://www.facebook.com/thucphamchucnangcuamyucnhatbanhanquoc/

Xem chi tiết thực phẩm chức năng của nhật bản: https://yduocxanh.com